El chef valenciano Juan Llorca será el primer ponente del año 2022 en la reconocida Escuela de Familias que la Fundación DISA
El chef valenciano Juan Llorca será el primer ponente del año 2022 en la reconocida Escuela de Familias que la Fundación DISA lleva a cabo en diferentes islas. En esta ocasión la sesión Educar alrededor de una mesa, llega al Museo Elder de la Ciencia y la Tecnología de la capital grancanaria el próximo viernes 18 de febrero, a las 17:00 horas, con un número de plazas limitado. Mañana, 8 de febrero, a través de la web www.fundaciondisa.org, se abrirán las inscripciones.
Tras haber pasado por varias cocinas de importantes restaurantes del país, Llorca decidió enfocar su pasión por la cocina a través de la nutrición, sobre todo la de los más pequeños. Es el creador del movimiento #PorUnaEscuelaBienNutrida y en la actualidad es el chef de Valencia Montessori School, donde apuesta por una alimentación KM0, de temporada, natural y rica en nutrientes, pero sobre todo sabrosa.